Grand Regle Poronin

Pokazy wyrobu oscypka

Proces powstawania oscypka

Wyjątkowe spotkanie z Podhalańską tradycją

Zobacz na żywo, jak powstaje najbardziej znany góralski ser, poznaj tradycje pasterskie Podhala i własnoręcznie przygotuj swój regionalny serek, który zabierzesz ze sobą na pamiątkę.

Czas trwania

90 minut pokazu i warsztatów

Degustacja

serów regionalnych

Dla uczestnika

Własnoręcznie wykonany serek

Nowoczesna sala

w Grand Regle dla 50 do 60 osób

Oferta dla rodzin, szkół

kolonii, firm i grup zorganizowanych

Nie tylko pokaz. To prawdziwe spotkanie z podhalańską tradycją

Podczas warsztatów Joanna i Andrzej Chowaniec pokazują, jak wygląda tradycyjny proces powstawania serów regionalnych i oscypków. To opowieść o mleku, bacówkach, drewnianych formach, wędzeniu, zwyczajach pasterskich i ludziach, którzy od pokoleń tworzą smak Podhala.

Uczestnicy nie tylko słuchają i oglądają. Każdy może wziąć czynny udział w warsztatach, własnoręcznie uformować swój serek regionalny i zabrać go ze sobą.

Czego dowiesz się podczas warsztatów?

Podczas 90 minutowego spotkania uczestnicy poznają:

  • jak powstaje oscypek i sery regionalne,
  • czym jest unijny certyfikat Chroniona Nazwa Pochodzenia,
  • kiedy można produkować prawdziwego oscypka,
  • kim są baca, gazda, juhas i honielnik,
  • czym różni się oscypek od gołki i redykołki,
  • jakich przyrządów używa się do formowania serów,
  • jak wygląda proces wędzenia,
  • jakie drewno wykorzystuje się do wędzenia,
  • jakie tradycje i zwyczaje pasterskie są związane z Podhalem,
  • jak smakują różne rodzaje serów regionalnych.

Co zawiera cena pokazu?

W cenie udziału otrzymujesz:

  • 90 minut pokazu i warsztatów,
  • degustację serów regionalnych,
  • możliwość wykonania własnego serka,
  • własnoręcznie przygotowany serek do zabrania,
  • kawę lub herbatę,
  • słodki poczęstunek,
  • opowieść o tradycji, bacach i serach z Podhala.
Joanna Chowaniec

Chcesz zamówić pokaz?

Do tej pory Joanna regularnie prowadziła pokazy wyrobu oscypka w obiektach noclegowych i dla grup na terenie Podhala. Często wystarczył jeden telefon, żeby zorganizować pokaz nawet z dnia na dzień. Teraz warsztaty można zarezerwować również w stałej lokalizacji w Grand Regle Resort & SPA w Poroninie, w nowoczesnej sali, która komfortowo pomieści większą grupę.

+48 883 998 035

zadzwoń i ustal termin

Pensjonat Grand Regle w Poroninie

Gdzie odbywają się warsztaty?

Grand Regle Resort & SPA

ul. Tatrzańska 44, 34 520 Poronin

Grand Regle to klimatyczny obiekt u podnóża Tatr, który łączy wypoczynek, regionalny charakter i lokalne smaki. To dobre miejsce zarówno dla gości nocujących w obiekcie, jak i dla turystów odwiedzających Poronin, Zakopane, Murzasichle, Bukowinę Tatrzańską czy Białkę Tatrzańską. Strona obiektu komunikuje ofertę noclegową, pokoje i apartamenty, a także regionalny charakter miejsca. 

Pokaż trasę dojazdu
Przestronna jadalnia w stylu góralskim z drewnianymi stołami w pensjonacie
mini_DSC09985_fullres
mini_DSC00012_fullres
Nowoczesna sala konferencyjna z nagłośnieniem i rzutnikiem w górskim pensjonacie
Stylowa sala restauracyjna z drewnianymi stołami i rzeźbionymi krzesłami, idealna do organizacji rezerwacji.
Stylowa sala restauracyjna z drewnianymi dekoracjami i eleganckimi lampami, idealna na rezerwacje.

Górskie Rarytasy, sery z gór

Joanna i Andrzej Chowaniec

Za warsztatami stoją Joanna i Andrzej Chowaniec z Murzasichla, znani jako Górskie Rarytasy, sery z gór. Serami regionalnymi zajmują się od 2010 roku. Podczas pokazów łączą praktyczną wiedzę, lokalną tradycję, humor i autentyczną góralską opowieść.

To nie jest anonimowa atrakcja turystyczna. To spotkanie z ludźmi, którzy naprawdę żyją tą tradycją.

FAQ: Pokaz wyrobu oscypka

Przydatne informacje

Warsztaty trwają około 90 minut.

Tak. To jedna z najlepszych atrakcji dla dzieci, ponieważ warsztaty są praktyczne, angażujące i pozwalają samodzielnie przygotować własny serek.

Tak, uczestnicy mogą wziąć czynny udział w robieniu serków regionalnych. Osoba, która własnoręcznie przygotuje swój serek, zabiera go ze sobą.

Tak. W cenie jest degustacja serów regionalnych, kawa lub herbata oraz słodki poczęstunek.

Nie. Warsztaty świetnie sprawdzają się również dla dorosłych, grup firmowych, seniorów i gości obiektów noclegowych.

Tak. Dla grup zorganizowanych Joanna może przeprowadzić pokaz również w obiekcie noclegowym po wcześniejszym ustaleniu szczegółów.

W Grand Regle Resort & SPA w Poroninie przy ul. Tatrzańskiej 44.